Jos tarvitset apua, ota rohkeasti yhteyttä
Emali-ruukut on valmistettu SPCC: n kylmävalssatuista teräslevyistä, jotka viipaloidaan, venytetään ja päällystetään sitten emalilasilla ennen kuin ne ampuvat lämpötiloissa noin 700-800 celsiusastetta. Niitä on erityyppisiä, mukaan lukien yhden käden ruukut, kaksoiskahvan ruukut, ruostumattomasta teräksestä valmistetut reunat ja leimahtuneet vanteen ruukut. Emali -ruukut kestävät suhteellisen korkeita lämpötiloja, mikä sopii niihin erilaisille keittomenetelmille, kuten hautaaminen, kiehuminen ja paistaminen. Sileä emalipinta vastustaa ruokajäämiä, mikä tekee puhdistuksesta helppoa. Emalikerros estää myös metallirungon korroosiosta, pidentäen potin elinkautta.
Emaliläkki S ei vaikuta ruoan makuun.
Emali -ruukut eivät vaikuta negatiivisesti ruoan makuun, vaan auttavat ylläpitämään alkuperäisen ruoan maun. Tämä johtuu pääasiassa emalikerroksen ainutlaatuisista ominaisuuksista ja tuotantoprosessista:
1. Emalipinnoitteen ominaisuudet
Emali-astian sisäpinta on päällystetty emalilasilla, joka on valmistettu epäorgaanisista materiaaleista ja joka on yleensä ammuttu korkeassa lämpötilassa 700-800 ℃. Emalilasilla on erittäin korkea stabiilisuus ja kemiallinen inertti, joten se ei reagoi ruoan ainesosien kanssa eikä yleensä ole haitallisia vaikutuksia ruuan makuun. Verrattuna perinteisiin rauta- tai alumiiniruukkuihin, emaliruukkujen päällyste voi välttää metalli -ionien vapautumisen estäen siten ruoan maun vaikutuksen.
2. Lämpötilan ja lämmön jakautumisen vaikutus
Emali -ruukut voivat levittää lämpöä tasaisesti, mikä auttaa ylläpitämään alkuperäisen ruoan maun. Esimerkiksi, kun hitaasti keittämistä tai hautaamista, emaliruukut voivat auttaa ruokaa pysymään tasaisesti lämmitettynä ja estämään paikallista ylikuumenemista tai polttamista, mikä on välttämätöntä maun pidättämiselle. Sitä vastoin jotkut kattilat, joilla on huonommat materiaalit, voivat tuottaa paikallista ylikuumenemista lämmitettäessä, mikä johtaa ruoan maun ja maun muutoksiin.
3. Lämmön säilyttämistehokkuus
Emali -ruukuilla on hyvät lämmön säilyttämisominaisuudet ja ne voivat pitää ruoan lämpötilan pitkään. Tällä tavoin ruokaa voidaan keittää vakiona lämpötilassa, mikä auttaa säilyttämään sen maun paremmin. Erityisesti keittoprosesseissa, kuten hautaus ja hidas keittäminen, ruoan maku on helpompi tunkeutua ja sekoittaa.
4. Puhdistus ja huolto
Emali -astian sileä pinta on erittäin helppo puhdistaa, eikä se ime helposti rasvaa tai hajua ruoasta. Tämä ei vain säilytä potin pitkäaikaisen käyttövaikutuksen, vaan välttää myös ruoan hajun, varmistaen, että joka kerta keitetty ruoka voi ylläpitää alkuperäistä makua.
5. Materiaalit ja elintarviketurvallisuus
Emaliruukkujen tuotantoprosessissa käytetään korkealaatuisia SPCC-kylmävalssaisia teräslevyjä. Sarjan prosessien, kuten viipaloinnin, venytyksen, emalilasunpinnoitteen ja korkean lämpötilan ampumisen jälkeen, voidaan taata potin ja elintarviketurvallisuuden kestävyys. Emali -pinnoitteen korroosionkestävyyden vuoksi se ei reagoi happamien tai alkalisten ruokien kanssa, eikä se vapauta haitallisia aineita, joten sillä ei ole kielteisiä vaikutuksia ruoan makuun.
6. Brändi ja sertifikaatti
Yuyao Zhili Metal Products Co., Ltd: n tuottamat emali -ruukut perustettiin vuonna 2012. Vuosien tutkimus- ja kehitys- ja tuotantokokemuksen jälkeen sen tuotteet eivät ole vain läpäisseet ISO9001 -laadunhallintajärjestelmää, ISO14001 -ympäristönhallintajärjestelmää ja ISO45001 -terveydenhuollon ja työturvallisuuden hallintajärjestelmän varmentamista, mutta myös läpäissyt Amfori BSCI -sertifikaatin. Nämä sertifikaatit takaavat tuotteiden laatu-, turvallisuus- ja ympäristönsuojelustandardit tuotantoprosessin aikana siten, että kuluttajien käyttämät emaliruukut täyttävät kansainväliset standardit terveyden ja elintarviketurvallisuuden suhteen, eikä niillä ole haitallisia vaikutuksia elintarvikkeiden makuun.